Sieni Gyros

Ainekset (3-4 gyrossa)

4 isoa portobellosientä 0,5 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä 1/2 tl kuivattua oreganoa 1 rkl soijakastiketta

1/4 tl savustettua paprikajauhetta
1/2 tl valkosipulijauhetta
3-4 pitaleipää 1 iso tomaatti, viipaloituna Pikkelöity punasipuli maun mukaan Tuore salaatti Tuore persiljanlehti, hienonnettuna

Tzatzikikastiketta varten

80 ml kreikkalaista jogurttia 1/2 sitruunaa, puristettu 1 pikkukurkku, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 1 rkl oliiviöljyä ripaus suolaa pippuria maun mukaan.

Toimi seuraavasti

1. Puhdista sieni märällä pyyhkeellä.
2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa oliiviöljy, oregano, soijakastike, savupaprika ja valkosipulijauhe.
3. Lisää sienet kulhoon ja sekoita, kunnes sienilakit ovat kokonaan oliiviöljyseoksen peitossa.
4. Kokoa pyörivän grillin lisävaruste ja pujota sienet kahvaan.
5. Aseta varras Fritaireen ja käynnistä moottori.
6. Paahda 30 minuuttia 200 C:ssa.
7. Tee sillä välin tzatziki.
8. Yhdistä kaikki ainekset keskikokoisessa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Kun sienet ovat valmiita, leikkaa niistä muutama viipale ja täytä paahdettu pitaleipä. Lisää päälle tomaatteja, tzatzikia, salaattia, marinoitua sipulia ja mausta suolalla ja pippurilla.