Sekoita marinadin ainekset keskenään keskikokoisessa kulhossa ja lisää sitten lohikuutiot marinoitumaan vähintään 30 minuutiksi. Paista paloja ilmassa 200 °C:ssa 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat hieman rapeita. Kun lohi kypsyy, siirrä loput marinadista kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
Liuota tärkkelys kylmään veteen ja lisää se marinadiin Hauduta muutama minuutti varovasti vatkaten, kunnes kastike on sakeutunut.
Poista lohi airfryerista ja kuorruta kastikkeella Ripottele päälle chilihiutaleita, ruohosipulia ja seesaminsiemeniä.
