Helppoja ja nopeita keksejä, jotka voit valmistaa Air Fryerissa.
Ainesosat
3, 1 dl vehnäjauhoja 1 1/4 rkl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 0,6 dl suolatonta voita, hyvin kylmää 2 tl tomusokeria 1,2 dl kirnupiimää.
Toimi seuraavasti
Aseta Fritaire-ilmakäristin 175 °C:een ja valmistele ilmateline leivinpaperilla. Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa suureen kulhoon ja lisää sitten sokeri ja suola Lisää voi ja sekoita se jauhoseokseen sormenpäilläsi, kunnes se muodostaa pieniä kokkareita. Tee jauhoseoksen keskelle kuoppa ja lisää kirnupiimä.
Sekoita kumilastalla, kunnes taikina alkaa muodostua pehmeäksi. Kokoa taikina varovasti käsilläsi ja muodosta siitä pallo. Älä työstä taikinaa liikaa.
Leikkaa leivät pyöreällä 5 cm:n kakkuvuoalla, aseta keksit ilmastointiritilälle ja sivele hieman sulatettua voita. Muotoile lopusta taikinasta vielä 2 leipää.
Paista ilmassa noin 25 minuuttia, käännä niitä tarvittaessa puolivälissä.
Tarjoile lämpimänä ja nauti.